728x90 미나리요리1 미나리의 효능과 종류, 그리고 미나리전 레시피 미나리는 물만 있으면 어디서든 자라는 끈질긴 생명력을 가졌습니다. 보통 많은 식물들이 오염된 토양에서 자라진 못하는 경우가 많은데, 미나리만은 오염된 토양에서도 자랄 뿐만 아니라 수질을 정화하는 역할까지 해 오래 전부터 끈질긴 생명력의 상징이 되어왔습니다. 미나리를 볼 때면, 나태주 시인의 시 이 떠오릅니다. “자세히 보아야 예쁘다. 오래 보아야 사랑스럽다. 너도 그렇다.” 라는 시의 한 구절처럼 미나리는 그 자체로의 아름다운 상징과 훌륭한 역할을 해내는 식재료입니다. 만물이 생동하는 봄날에 우리를 찾아오는 푸른 줄기에 흐드러진 잎사귀를 가진 미나리의 효능과 종류, 그리고 미나리의 대표 음식인 "미나리전(미나리부침개)"의 레시피를 소개해 드리도록 하겠습니다. 미나리의 효능 추운 겨울이 가고 봄이 올 때쯤.. 2024. 4. 24. 이전 1 다음 728x90
